Il Cartoccio è un prodotto della tradizione Dentesano. Viene legato a
mano, affumicato naturalmente e successivamente avvolto e cucinato in
una fragrante crosta di pane, che aiuta a conservare profumi e umori
del prosciutto.
- Codice prodotto: 202
- Peso indicativo: 10,5 kg
- Origine: Europea
- Allergeni: Glutine
- Confezione: 1 pezzo
- Conservazione: 0 / +4 °C
- Shelf life: 120 giorni
- Lavorazione: Fuori stampo / nel pane
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