Variante in formato ridotto del Cuor di Praga, ottenuto dalla noce
della coscia suina, stampato e legato a mano, cotto a vapore e
naturalmente affumicato con legno di faggio e bacche di ginepro.
- Codice prodotto: 237
- Peso indicativo: 1,5 kg
- Origine: Europea
- Allergeni: Nessun allergene
- Conservazione: 0 / +4 °C
- Shelf life: 120 giorni
- Lavorazione: In stampo / affumicato
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