Il Cartoccio rappresenta una delle lavorazioni tradizionali Dentesano.
Il prosciutto viene legato a mano, affumicato naturalmente e avvolto e
cucinato in una fragrante crosta di pane, che contribuisce a conservare
i profumi e gli umori del prosciutto.
- Codice prodotto: 196
- Peso indicativo: 5,5 kg
- Origine: Europea
- Allergeni: Glutine
- Confezione standard: 1 pezzo
- Conservazione: 0 / +4 °C
- Shelf life: 120 giorni
- Lavorazione: Fuori stampo / nel pane
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