Prosciutto cotto con osso prodotto con carni nate, allevate e lavorate
in Friuli Venezia Giulia e sottoposto a una lenta cottura tradizionale.
Viene affumicato naturalmente con legno di faggio e bacche di ginepro.
- Codice prodotto: 226
- Peso indicativo: 11,00 kg
- Origine: Europea
- Allergeni: Nessun allergene
- Confezione: 1 pezzo
- Conservazione: 0 / +4 °C
- Shelf life: 120 giorni
- Lavorazione: Fuori stampo / affumicato
- Cottura: 68 °C x kg/h
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