SAPORINO - NOCE DI PROSCIUTTO IN CROSTA DI PANE

L’esclusivo “Saporino” (nome e marchio brevettati) è prodotto secondo un’antica tradizione tramandata nel tempo. Si tratta di una noce di prosciutto

che viene cotta avvolta nella pasta di pane che permette alla carne di restare morbida e di mantenere tutti quegli aromi che ne contraddistinguono la

bontà. La limitata produzione ne fa un prodotto esclusivo e richiesto da chi è sempre alla ricerca di sapori unici e raffinati. Il “Saporino” viene legato

con lo spago in modo del tutto artigianale, cotto arrostito e avvolto da una crosta di pane. Il peso dichiarato in etichetta è al netto del peso del pane.

COME PREPARARLO:

Per il suo consumo di suggerisce di riscaldare il prosciutto in forno a 150°C, fino al

raggiungimento della temperatura al cuore di 65°C; quindi liberarlo dalla crosta di pane, tagliarlo

e servirlo caldo. Può essere consumato sia caldo che freddo; ideale tagliato al coltello per

rinfreschi/feste. L’originale confezione e il pratico formato si prestano come idea regalo.

TIPO

Noce di prosciutto

Classificazione: Alta Qualità

PECULIARITA’

Senza glutine

Senza derivati del latte
Senza polifosfati aggiunti
Senza esaltatori di sapidità
Senza OGM

TECNICA PRODUTTIVA

noce di prosciutto legata e cucita a mano

rivestita in crosta di pane

cotto al forno

DESCRIZIONE

Colore: rosato, con grasso in evidenza
Profumo: intenso di pane e di leggera affumicatura
Sapore: delicato
Peso medio: Kg 1 circa al netto del pane