I wurstel Vienna della famiglia Dentesano sono un prodotto artigianale di alta qualità da ricetta tradizionale con un impasto macinato grosso di carni suine e bovine insaccato in budello naturale.

Salsiccia tipica della cultura mitteleuropea, è un wurstel leggermente affumicato con una grana media. Da servire caldo grigliato o bollito ( portare l'acqua ad ebollizione, spegnere il fuoco e immergere le Vienna - senza sacchetto - per circa 5 min ).

Per completare il piatto consigliamo un contorno di crauti o patate con la pancetta, accompagnati da senape o kren.

TIPO

Salsiccia cotta in budello naturale edibile

Affumicato

PECULIARITÀ

Senza glutine
Senza derivati del latte
Senza coloranti
Senza OGM

DESCRIZIONE

Colore: in superficie colore rosso-marrone, al taglio la carne è di colore rosaceo

Profumo: leggermente aromatizzato
Sapore: delicato
Peso medio: 80g circa/salsiccia

MODALITÀ DI SERVIZIO E CONSUMO

Essendo già trattato con un ciclo di cottura completo, questo prodotto deve solo essere riscaldato. 

Per scaldare il prodotto basterà portare l'acqua ad ebollizione, spegnere il fuoco, e immergere le Vienna senza confezione per circa 5 minuti.

 Servire il prodotto caldo accompagnato da cren fresco grattugiato, senape e crauti cotti.